京都・美山における、人の野生復帰計画について。

現代において人は、「草食系男子」に代表されるようにどこか「野生」が欠けてきている。

地方においての過疎化高齢化は、深刻さを増してきている。
ましてや、山間部や限界集落などはその最たるものである。


自然の豊かさ、美しさ、美味しさ。現代人が失ってしまった野生を取り戻していこういうエコツーリズム。




それを株式会野生復帰計画は、事業として行っている会社。




そのために、「獣肉解体から流通までを学ぶ!(森の恵み活用事業)」だったり、「狩猟女子(+狩猟男子)ツアー」を組んだり、「簡易獣肉解体施設設置サービス」はじめたり。




「獣肉解体から流通までを学ぶ!(森の恵み活用事業)」を通して、食とはなにか見つめ直し、食に対する感度を高める。



野生を取り戻したい方は、ぜひチェックすべき。


情報元:
株式会野生復帰計画はこちら。
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